#今天吃什么#

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#今天吃什么#的用料

低筋粉 230克 黄油 120克
蔓越莓 60克 绵白糖 60克
鸡蛋液 50克

#今天吃什么#的做法

#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

准备好食材 黄油没拍进去 黄油切小块借助吹风机软化 不要全部变油状 搅拌均匀
#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

软化搅拌好的黄油加入糖 继续搅拌 尽量让糖融化在黄油里 然后分三次加入蛋液 充分搅拌 让黄油和蛋液充分融合 不要水油分离状态
#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

蔓越莓切小丁 然后放入搅拌好的黄油和蛋液的融合体
#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

筛入低粉 用硅胶刀搅拌后用手揉面
#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

这个就是揉好的面团 放入垫有保鲜膜的模具 压实 整形 放入冰箱冷冻大概50分钟
#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

取出切片 大概这样厚度即可 大概1厘米？
#今天吃什么#的做法图解7

步骤7

放入烤箱 不要摆的太挤 烤的过程中会长大点 所以分开点 宁愿分两次烤的 上火150 下火140 大概25分钟 看一下状态 下面比较容易焦
#今天吃什么#的做法图解8

步骤8

香喷喷的蔓越莓饼干出炉了 装盒慢慢吃或者送人 都很棒

#今天吃什么#的烹饪技巧

温度比较难控制 最好一直看着
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-22

©本菜谱的做法由 喆妈的小厨房 编写，未经授权不得转载
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