牛排杂蔬

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小朋友自已也能做的菜，煮点米饭简单一人食，省时又省力，煎牛排的时候煮点蔬菜搭配，家里有什么蔬菜都可以放上，洋葱土豆都可以，十分钟搞定。

牛排杂蔬的用料

调理牛排 1块 花菜 50克
蘑菇 1个 圣女果 1个
椒盐 适量

牛排杂蔬的做法

牛排杂蔬#今天吃什么#的做法图解1

步骤1

牛排最好是自然解冻，着急用，可以放在冷水中解冻，会快一点。开大火将锅烧热后转中火，倒入2勺油，把牛排放入锅中，有黄油煎味更好。今天用的是调理牛排，不用提前腌制，原切牛排需要提前腌制入味。
牛排杂蔬#今天吃什么#的做法图解2

步骤2

煎30秒翻面再煎，煎到满意的熟度，3分钟左右就可以全熟了，太久肉会比较老。煎好盛入盘中。
牛排杂蔬#今天吃什么#的做法图解3

步骤3

在煎牛排之前，可以先准备好蔬菜。根据自己的喜欢调整蔬菜的品种。我用了花菜和小蘑菇。
牛排杂蔬#今天吃什么#的做法图解4

步骤4

锅里放入适量的清水，加入清洗好切碎的花菜蘑菇。焯烫一到两分钟。
牛排杂蔬#今天吃什么#的做法图解5

步骤5

断生后就可以捞出沥干水分。
牛排杂蔬#今天吃什么#的做法图解6

步骤6

放在煎好牛排的旁边，可以搭配些其他色彩鲜艳的蔬菜。撒上椒盐或者自己喜欢的调料黑椒汁等。

牛排杂蔬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-23

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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