提拉米苏简约版

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为圣诞节做的甜品

提拉米苏简约版的用料

磨具 6寸 擀面杖 1把
保鲜袋 1张 预拌粉 100g
奶油 250ml 黄油 40g
饼干 4包 可可粉 20g
纯牛奶 200ml

提拉米苏简约版的做法

提拉米苏简约版的做法图解1

步骤1

准备所有食材如上图
提拉米苏简约版的做法图解2

步骤2

4包饼干放入保鲜袋里,用擀面杖压碎。越碎越好,口感更细腻
提拉米苏简约版的做法图解3

步骤3

将40克黄油隔热水融化成液态,把饼干碎倒入黄油里搅拌均匀
提拉米苏简约版的做法图解4

步骤4

将搅拌好的饼干碎倒入磨具中,把饼干压平。边角都要压到,防止露底。然后把饼干放冰箱里冷藏半小时
提拉米苏简约版的做法图解5

步骤5

把200ml的纯牛奶加热加入100克预拌粉,搅拌均匀至充分溶解放凉待用。
提拉米苏简约版的做法图解6

步骤6

250ml奶油用打蛋器打发至出现图上纹路,有点顺滑就可以了。不要打过了,大概2-5分钟
提拉米苏简约版的做法图解7

步骤7

把打好的奶油放入第五步骤搅拌均匀成提拉米苏料,倒入磨具中放入冰箱冷藏(保鲜)6-12小时,也可以当冷冻3-4小时即可
提拉米苏简约版的做法图解8

步骤8

把成品的提拉米苏用热毛巾敷磨具周边好脱模,底下垫个小圆瓶子然后向下拖成品就出来啦。
提拉米苏简约版的做法图解9

步骤9

我自己写的英文单词放在成品蛋糕面上
提拉米苏简约版的做法图解10

步骤10

然后可可粉用筛子均匀的撒在蛋糕表面
提拉米苏简约版的做法图解11

步骤11

拿掉单词模板,我的圣诞提拉米苏就完成啦!

提拉米苏简约版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-24

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