虾仁蒸日本豆腐

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清风徐来XQ
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日本豆腐又称鸡蛋豆腐，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。 起初，日本豆腐仅在部分高档酒楼作为特色菜出现，由于其具有环保健康、口味好、制作方便等众多特点，现在已经逐渐走向了寻常百姓的生活中。就简单的加点虾仁，就能做出一道清爽鲜美的家常菜了。

虾仁蒸日本豆腐的用料

日本豆腐 2条 鲜虾 12只
生抽 适量 盐 适量

虾仁蒸日本豆腐的做法

虾仁蒸日本豆腐的做法图解1

步骤1

用刀把豆腐从中间切开（包装外部有提示），轻轻把豆腐切成1厘米厚度的薄片，然后把把切好的日本豆腐均匀码入盘中。
虾仁蒸日本豆腐的做法图解2

步骤2

准备鲜虾10只左右、清洗干净后挑出虾线，剥去外壳。
虾仁蒸日本豆腐的做法图解3

步骤3

然后在每块豆腐表面各放上一只虾仁。再撒少许盐。
虾仁蒸日本豆腐的做法图解4

步骤4

然后放入蒸烤箱，开启DIY纯蒸模式，100度蒸15分钟左右即可。
虾仁蒸日本豆腐的做法图解5

步骤5

出炉一看就很鲜美。
虾仁蒸日本豆腐的做法图解6

步骤6

然后根据自己的口味淋上调味料即可。
虾仁蒸日本豆腐的做法图解7

步骤7

成品图
虾仁蒸日本豆腐的做法图解8

步骤8

成品图

虾仁蒸日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

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