青笋炒肉

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把竹笋宝宝丢进炒锅里

青笋炒肉的用料

笋 8-10根 牛肉 150g
玉米油 适量 酱油 适量
鸡精 少许 尖椒 一根
淀粉 两勺 盐 盐
红辣椒 两根 葱花 少许

青笋炒肉的做法

青笋炒肉的做法图解1

步骤1

食材明细
青笋炒肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
青笋炒肉的做法图解3

步骤3

红辣椒和尖椒切丝装盘备用
青笋炒肉的做法图解4

步骤4

竹笋切丝装盘备用
青笋炒肉的做法图解5

步骤5

锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
青笋炒肉的做法图解6

步骤6

牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
青笋炒肉的做法图解7

步骤7

放入生抽、鸡精、盐
青笋炒肉的做法图解8

步骤8

放入竹笋翻炒1-2分钟
青笋炒肉的做法图解9

步骤9

倒入少量清水闷煮3分钟左右
青笋炒肉的做法图解10

步骤10

出锅食用

青笋炒肉的烹饪技巧

怕牛肉有腥味可以腌肉时放入少量料酒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-27

©本菜谱的做法由 云边食客 编写，未经授权不得转载

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