尖叫垮炖草鱼

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特别香！

尖叫垮炖草鱼的用料

草鱼 一条 红绿青椒 两根
香菜 若干 花椒大料 一勺
老抽生抽醋料酒 若干 葱 小半根
姜 25g 蒜 3-5瓣

尖叫垮炖草鱼的做法

#相聚组个局#尖叫垮炖草鱼的做法图解1

步骤1

腌制10分钟：料酒与盐腌制，淀粉和鸡蛋清成糊状抓一抓～
#相聚组个局#尖叫垮炖草鱼的做法图解2

步骤2

煎鱼：煎制表面金黄色
#相聚组个局#尖叫垮炖草鱼的做法图解3

步骤3

制汤：白水开后，放入花椒，大料，葱姜蒜适量，并放入料酒生抽老抽和冰糖，再次沸腾后入鱼。
#相聚组个局#尖叫垮炖草鱼的做法图解4

步骤4

开炖：沸汤下鱼，放入啤酒，关锅盖中火10分钟。
#相聚组个局#尖叫垮炖草鱼的做法图解5

步骤5

入菜：最后放入香菜、尖椒（灰常重要）闷3分钟后放盐，开饭！
#相聚组个局#尖叫垮炖草鱼的做法图解6

步骤6

完成！

尖叫垮炖草鱼的烹饪技巧

如果再放入豆腐、平菇，金针菇就更完美了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-28

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