萝卜羊骨汤

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萝卜羊骨汤的用料

羊骨 500克 萝卜 500克
大葱 花椒 生姜 米酒 适量

萝卜羊骨汤的做法

萝卜羊骨汤的做法图解1

步骤1

羊骨用冷水浸泡两小时，中途换两次水。浸泡后冷水羊骨下锅，放入花椒，米酒，大葱，生姜焯水，去掉血沫。
萝卜羊骨汤的做法图解2

步骤2

羊排焯水后用温水清洗干净，放入汤锅。
萝卜羊骨汤的做法图解3

步骤3

加入足量的清水放入花椒大葱生姜米酒，小火煲一个小时
萝卜羊骨汤的做法图解4

步骤4

水开后放入红枣，红枣不易过多，放多，汤过甜。
萝卜羊骨汤的做法图解5

步骤5

一小时后放入萝卜，再煲四十分钟
萝卜羊骨汤的做法图解6

步骤6

最后20分钟放入盐和枸杞。

萝卜羊骨汤的烹饪技巧

一.羊排一定要提前用冷水浸泡足够时间，中途要换水。 2.煲汤的时间比较长，一次性放的水要足够的多。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 丰_色 编写，未经授权不得转载

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