止咳祛燥雪梨糖

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我家小朋友最近咳嗽，秋梨膏吃腻了，就给做了一些梨糖，方便带到学校含服，祛痰效果很不错，孩子也爱吃

止咳祛燥雪梨糖的用料

雪梨 3个 冰糖 300克
转化糖 100克

止咳祛燥雪梨糖的做法

止咳祛燥雪梨糖的做法图解1

步骤1

三个雪梨削皮去皮去核，切块料理机打成汁，放入锅中，加入冰糖和转化糖（家里冰糖不够三百克，我补了一些白砂糖）
止咳祛燥雪梨糖的做法图解2

步骤2

小火熬制，期间稍微搅拌防止糊锅
止咳祛燥雪梨糖的做法图解3

步骤3

基本好的的状态，如果有温度计就可以熬到145度，没有温度计可以拿筷子蘸糖汁放入凉水中，如果糖很快变硬就表示好了
止咳祛燥雪梨糖的做法图解4

步骤4

把糖倒入硅胶垫上
止咳祛燥雪梨糖的做法图解5

步骤5

待糖凉一下，可以用手拿起时分几块拉成长条。刚熬好的糖非常烫，一定不可以拿手直接摸，一定耐心等一等变得凉一些再揉成团，最好带个胶皮手套
止咳祛燥雪梨糖的做法图解6

步骤6

顺便做了一岁小花
止咳祛燥雪梨糖的做法图解7

步骤7

用剪刀剪成小块

止咳祛燥雪梨糖的烹饪技巧

一定注意糖的温度很高，刚刚倒入硅胶垫一定不要拿手直接摸，等上十分钟温度降下来再操作。如果有棒棒糖模具，可以直接倒入棒棒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-29

©本菜谱的做法由 果子 编写，未经授权不得转载

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