不负人生不负胃—排骨

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老妈给了6根猪排骨，不负新鲜立即做上。调料中加上了香菇，提鲜～

排骨的用料

猪排骨 6根 黄冰糖 60g
香菇 5朵 姜、葱 各一块
八角 2块 青花椒 10g
香叶 2片 盐 4-5g
酱油、料酒 各一勺

排骨的做法

不负人生不负胃—排骨的做法图解1

步骤1

排骨焯水2-3遍。
不负人生不负胃—排骨的做法图解2

步骤2

干干净净没有浮沫为止。
不负人生不负胃—排骨的做法图解3

步骤3

准备除盐以外的调料。
不负人生不负胃—排骨的做法图解4

步骤4

锅中倒油，小火炒至，香菇焦软、冰糖融化。冰糖下锅前拍小块可以快速融化。
不负人生不负胃—排骨的做法图解5

步骤5

倒入排骨，快速翻炒。
不负人生不负胃—排骨的做法图解6

步骤6

加入料酒、酱油，快速翻炒。
不负人生不负胃—排骨的做法图解7

步骤7

锅中添水。
不负人生不负胃—排骨的做法图解8

步骤8

收汁后，再翻炒～
不负人生不负胃—排骨的做法图解9

步骤9

香喷喷的排骨就完成了
不负人生不负胃—排骨的做法图解10

步骤10

拿起一小块，开始吃吧～

排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-30

©本菜谱的做法由 小尾巴美食馆 编写，未经授权不得转载

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