土豆焖饭

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前些天经朋友介绍，入了一台臻米脱糖蒸汽养生饭煲。工作原理是先煮饭，接着沥米汤，最后蒸米饭，口感和小时候吃的柴火饭很相似。通过沥米汤这一步骤可以将米饭中大部分的糖分脱离出来，对于血糖偏高的人群和肥胖的人群减少糖分的摄入效果都非常不错。

土豆焖饭的用料

大米 一杯 胡萝卜 半根
土豆 半个 玉米 一把
火腿 一块 大葱 适量
植物油 少许 老抽 少许
生抽 半勺 盐 适量

土豆焖饭的做法

#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解1

步骤1

一杯大米用清水淘洗干净，将淘洗干净的大米放入臻米脱糖蒸汽养生饭煲中。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解2

步骤2

加入适量的清水，1杯米的水位就到1刻度线。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解3

步骤3

盖上上盖，启动脱糖饭功能键，默认煮饭时间是22分钟。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解4

步骤4

煮饭的时候我们来处理一下配菜：胡萝卜和土豆分别去皮后切成丁，熟玉米粒一把，肉粒火腿切成丁备用。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解5

步骤5

锅中放入少许植物油，将土豆丁和胡萝卜丁放入锅中翻炒。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解6

步骤6

炒到土豆丁片透明，接着放入玉米粒，火腿粒和大葱末，小火炒出香味儿。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解7

步骤7

根据个人口味调入适量的盐，放入一点点生抽调味。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解8

步骤8

电饭煲屏幕显示倒计时还剩10分钟的时候，将炒好的配菜平铺在米饭表面，盖上上盖继续煮饭。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解9

步骤9

然后咱们来调一个料汁：少许温水放入碗中，放少许盐融化，放入少许老抽，放入一茶匙生抽搅拌均匀。将调好的料汁淋在米饭上，用饭勺翻拌均匀即可食用。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解10

步骤10

米饭粒粒分明，口感有嚼劲。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解11

步骤11

不想炒菜的时候来上这么一锅饭，热乎乎的端上桌，有菜有饭，软糯鲜香。
#相聚组个局#土豆焖饭的做法图解12

步骤12

真的非常美味，你也一起来试试吧。

土豆焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-30

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