红烧冬瓜

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小懒人鑫鑫儿
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喜欢用蒜苗做菜，比如蒜苗烧豆腐，还有今天的主角，蒜苗烧冬瓜。 冬瓜 清热解暑、护肾利尿、降脂减肥 。冬瓜皮还能泡水喝。 最重要的是容易清理，超市买来，冲洗非常方便。哈哈哈，我懒。

红烧冬瓜的用料

冬瓜 一圈 蒜苗 2根
香菜或者葱 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
糖 适量 醋 少量

红烧冬瓜的做法

红烧冬瓜的做法图解1

步骤1

冬瓜洗净去皮；
红烧冬瓜的做法图解2

步骤2

冬瓜变身；
红烧冬瓜的做法图解3

步骤3

蒜苗、香菜（小葱）变身；
红烧冬瓜的做法图解4

步骤4

锅中热油放入蒜苗炒一下，然后倒入冬瓜、加入老抽、生抽翻炒1分钟左右；
红烧冬瓜的做法图解5

步骤5

加点水，加盐，糖，筷子翻一下，转小火，盖上盖子焖5分钟；
红烧冬瓜的做法图解6

步骤6

装盘加香菜点缀一下。
红烧冬瓜的做法图解7

步骤7

嘿嘿冬瓜皮泡水能减肥：瓜皮洗干净，然后放入锅中煮5分钟，直接泡水就可以（也可以加蜂蜜喝），特别清新。

红烧冬瓜的烹饪技巧

冬瓜皮不扔哦 可以晒干泡水喝 可以减肥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 小懒人鑫鑫儿 编写，未经授权不得转载

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