简单易上手的华夫饼

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下午想吃甜品了 想起家里三明治机有送的华夫烤盘 得嘞～就吃这个啦

华夫饼的用料

低筋面粉 200克 鸡蛋 一个
牛奶 250ml 泡打粉 两茶勺
黄油 2-3块 白糖 四茶勺

华夫饼的做法

简单易上手的华夫饼的做法图解1

步骤1

提前备好食材 免得过程中手忙脚乱的
简单易上手的华夫饼的做法图解2

步骤2

黄油用微波炉融化后加入牛奶中 鸡蛋蛋黄和蛋清分开 蛋黄加入牛奶里搅拌均匀 蛋清备用
简单易上手的华夫饼的做法图解3

步骤3

面粉和泡打粉过细筛 放到牛奶中 注意边搅拌边分次放入 这步主要是为了避免面粉结团 没有筛子直接放面粉也行 注意多次放入避免结团
简单易上手的华夫饼的做法图解4

步骤4

再放入白糖后继续搅拌到面糊细滑无结团的颗粒感
简单易上手的华夫饼的做法图解5

步骤5

蛋清打发成细腻泡沫 这步比较费力费时 家里要有免费劳动力可以同步进行 这次是手动打发 胳膊有点酸
简单易上手的华夫饼的做法图解6

步骤6

打发好的蛋清放到面糊中 轻拌均匀
简单易上手的华夫饼的做法图解7

步骤7

三明治机预热2-3分钟
简单易上手的华夫饼的做法图解8

步骤8

烤盘上下刷一层油后放入面糊 一个饼大概两茶勺差不多 先烤5分钟看看焦黄程度 再烤2-3分钟
简单易上手的华夫饼的做法图解9

步骤9

配点蜂蜜和喜欢的水果 完美～

华夫饼的烹饪技巧

打发好的蛋清要最后放 拌入面糊中尽量保持有泡沫感 这样烤的华夫饼会更松软些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 丢丢仔 编写，未经授权不得转载

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