花样豆皮肉丝

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花样豆皮肉丝这道菜做好就如一朵盛开的向日葵 ，就让它给过年的团圆饭添一道风景吧！ 在这里吃货祝大家元旦快乐

豆皮肉丝的用料

豆皮 两张 里脊肉 200克
红椒 适量 绿彩椒 适量
豆瓣酱 两勺 香葱末 适量
姜末 适量 生抽 一勺
料酒 一勺 白胡椒粉 少许
生粉 一勺

豆皮肉丝的做法

#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解1

步骤1

食材备好，里脊肉切丝，胡萝卜，彩椒切丝
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步骤2

肉丝先用料酒，生抽，白胡椒粉，生粉抓匀腌制15分钟
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步骤3

萝卜丝，彩椒丝焯水断生，同样豆皮也焯水去腥
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步骤4

控水后，用豆皮包卷起
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步骤5

卷好的豆皮卷用刀斜切成段
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解6

步骤6

切好了先把盘摆好
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解7

步骤7

炒锅倒适量油烧热爆香姜末
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解8

步骤8

放入肉丝迅速滑散
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解9

步骤9

肉丝炒至变色暂时盛出
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解10

步骤10

锅里留少许底油放入2小勺豆瓣酱炒香
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解11

步骤11

倒入炒好的肉丝翻炒均匀即可
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解12

步骤12

把炒好的酱香肉丝倒进盘子中间，撒上香葱末完工
#一道菜表白豆果美食#花样豆皮肉丝的做法图解13

步骤13

补充一下炒肉丝时中火就行火太大肉丝容易粘连

豆皮肉丝的烹饪技巧

先把肉丝腌制片刻入味，摆盘的豆皮卷要卷紧些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-31

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 中国菜 晚餐 午餐

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