年味鲅鱼饺子

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鲅鱼饺子特别足的味道，鲜美滑嫩，话不多说，我先尝鲜为敬

鲅鱼饺子的用料

鲅鱼馅 750克 猪肉馅 450克
韭菜 适量 盐 两勺
生抽 两勺 鸡蛋 一个
香油 适量 花椒粉 适量
面粉 1000克 水 适量

鲅鱼饺子的做法

#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解1

步骤1

将面粉加水和面，醒发15分钟，这期间可以洗好切韭菜，切猪肉馅，切葱姜末，
#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解2

步骤2

将鱼肉里加水，顺时针搅拌上劲，加入猪肉馅花椒粉，盐，生抽和香油，葱姜末和韭菜再加入鸡蛋搅拌均匀。
#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解3

步骤3

将醒好的面团切长条，搓一下，切均匀的剂子，擀面皮，将馅料包入，捏紧边缘。包好饺子。
#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解4

步骤4

这是我包好的特别多的饺子。
#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解5

步骤5

锅里加水烧开，下入饺子煮开约15分钟，香喷喷的饺子出锅了。
#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解6

步骤6

新鲜出炉，香，香，香啊！
#一道菜表白豆果美食#年味鲅鱼饺子的做法图解7

步骤7

这是我夹开的一个，看着怎么样？鱼肉的滑嫩，猪肉的鲜香，嗯！

鲅鱼饺子的烹饪技巧

肉馅里加鸡蛋和水是为了更精道，不可以加太多水哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 笨莜面的故乡 编写，未经授权不得转载

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