9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】

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小家伙周末喜欢吃披萨，平时家里就常备青豆玉米胡萝卜粒，再随手加上几片肉肉就可以给小家伙烤出香喷喷的田园披萨，起码比外面买的卫生，自己做的披萨奶酪多多拉丝好玩！ 我个人喜欢一次性做4个9寸饼胚的面量一次烤两个披萨，另外两个面团放冰箱冷藏发酵，过一夜就可以取出面团直接擀好二发，这样可以大大的满足小朋友，想吃披萨就可以现做现吃，无需长时间等待了，你不妨试试！ ❗❗❗菜谱饼胚是四个用量，【】中是一个的用量，配料是一个的，请注意。

田园披萨的用料

高筋面粉 500克【125克】 水 250克【65克】
黄油 40克【10克】 白糖 40克【10克】
酵母 8克【2克】 盐 8克【2克】
马苏里拉奶酪 适量150克 洋葱 半个
青豆玉米胡萝卜 150克 番茄沙司 3勺
小脆皮肠也可以培根 3根

田园披萨的做法

#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解1

步骤1

黄油提前软化，除黄油以外，将所有饼胚食材放入厨师机中，低档搅拌成絮状，中档揉成团，放入软化的黄油，中档揉至拓展性不用出膜。 ～因面粉的吸水性不一样，用水量请酌情加减。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解2

步骤2

取出面团松弛20分钟，再平均分成4份，揉光滑，今天做一个披萨其余三份面团装进食物保鲜袋，留出足够的空间在保鲜袋顶端扎紧口，放冰箱冷藏发酵，隔天孩子想吃直接取出面团即可。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解3

步骤3

取其中一份面团，放入发酵碗中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。取出排气揉圆压扁，擀成比9寸大一点、中间薄边缘厚一点的圆饼，放入九寸披萨盘中，用勺子沿着饼胚边缘压出一个边，用叉子插许多孔，盖上保鲜膜进行二次发酵。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解4

步骤4

发酵的同时，半个洋葱切碎，小脆皮肠两根切薄片，1根切碎，妙可蓝多马苏里拉奶酪和青豆玉米胡萝卜粒提前拿出解冻软化。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解5

步骤5

炒锅不放油倒入青豆玉米胡萝卜粒煸干至没有水分，再倒入洋葱碎，继续煸炒至无水状，盛盘备用。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解6

步骤6

北鼎烤箱220度20分钟开始预热
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解7

步骤7

预热烤箱的同时，给发好的披萨饼皮挤上番茄酱，用小刷子刷匀，再薄薄的撒上一层马苏里拉奶酪。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解8

步骤8

铺上黑胡椒脆皮肠薄片，撒上炒过的蔬菜，再撒上脆皮肠粒，最后铺满马苏里拉奶酪。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解9

步骤9

放入北鼎烤箱中层，220度20分钟
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解10

步骤10

披萨在慢慢变好吃(۶ꈨຶꎁꈨຶ )۶ʸᵉᵃʰᵎ
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解11

步骤11

当看到披萨表面的奶酪全部融化就好了。
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解12

步骤12

当当当当(♥ᴗ♥)
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解13

步骤13

拉个丝棒棒哒，ᖗ乛◡乛ᖘ 完美
#一道菜表白豆果美食#9寸家庭田园披萨【北鼎烤箱食谱】的做法图解14

步骤14

开吃吧(⁎⁍̴̛͂▿⁍̴̛͂⁎)*✲ﾟ*｡⋆♡ོ

田园披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-04

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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