开胃小菜醋泡萝卜皮

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今天做了萝卜糕，买了两根萝卜，皮扔了太可惜了，就泡个萝卜皮吧，酸辣脆，开胃又好吃

醋泡萝卜皮的用料

萝卜皮 两根萝卜的皮 朝天椒或泡椒 六颗
生抽 半杯 陈醋 1/3杯
冰糖或白糖 1/3杯 卤水汁 半杯
鸡粉 少许 水 1杯

醋泡萝卜皮的做法

开胃小菜醋泡萝卜皮的做法图解1

步骤1

预备做萝卜糕切出来的皮
开胃小菜醋泡萝卜皮的做法图解2

步骤2

萝卜皮用盐抓一抓洗干净凉干
开胃小菜醋泡萝卜皮的做法图解3

步骤3

小米椒、指天椒切小粒状，所有调味料全放进锅里煮开，放凉
开胃小菜醋泡萝卜皮的做法图解4

步骤4

待泡水凉了把萝卜片放进去泡，放进冰箱，泡一个晚上就可以吃了
开胃小菜醋泡萝卜皮的做法图解5

步骤5

开吃了

醋泡萝卜皮的烹饪技巧

泡水可按个人口味适当调整，喜欢酸一点可多放些陈醋，喜欢甜一点可以冰糖稍微多放点，喜欢辣的就辣椒多放点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-05

©本菜谱的做法由 苹果头711 编写，未经授权不得转载

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