卤味拼盘

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午餐之卤味拼盘 我是肉食动物 结果想吃肉了把我手弄破了疼死了 但是我没有哭 ，因为我有最爱的肉肉与我相伴。我喜欢美食，更喜欢烹饪的乐趣，然后满满的味道到自己和身边的人

卤味拼盘的用料

小鸡腿 6个 鸡蛋 5个
毛豆 100克 莲菜 一节
卤水豆腐 100克 五香卤肉包 一个
生姜 10克 料酒 10克
海盐 30克 冰糖 10克
老抽 10克 生抽 20克

卤味拼盘的做法

#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解1

步骤1

主料集合图
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解2

步骤2

辅料，五香卤肉包，老抽 料酒，生姜，盐，生抽
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解3

步骤3

鸡腿焯水去腥
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解4

步骤4

另起锅放入焯过水的鸡腿，放上毛豆，放上料包
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解5

步骤5

放上鸡蛋和冰糖
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步骤6

加上料酒，老抽 生抽，盐大火煮开
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解7

步骤7

小火卤制40分钟放上切好的莲菜卤10分钟
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解8

步骤8

最后再放豆腐卤十分钟就好了
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解9

步骤9

卤好的满满一大锅
#一道菜表白豆果美食#卤味拼盘的做法图解10

步骤10

开吃吧

卤味拼盘的烹饪技巧

毛豆鸡腿不易入味要提前卤，莲菜豆腐入味快卤的过早出锅就会太咸所以要最后放 喜欢吃的都可以卤的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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