自制黄豆酱

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世宇妈妈
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最近觉得炒出的菜都是一个味，自己动手做了几瓶黄豆酱，每次炒菜时放入一勺，炒出的菜就变美了，吃白米饭时来上一勺，香喷入口，增加食量。哈哈哈

黄豆酱的用料

黄豆 250g 大蒜 4颗
姜 适量 白糖 1勺
酱油 1勺 盐 适量
大葱 一根 啤酒 250ml
辣椒 若干 黄豆酱 1勺

黄豆酱的做法

自制黄豆酱的做法图解1

步骤1

1、先将黄豆洗净，浸泡一晩上
自制黄豆酱的做法图解2

步骤2

2、大蒜、生姜、辣椒、大葱分别切碎备用，啤酒备用
自制黄豆酱的做法图解3

步骤3

3、热锅热油放入泡好的黄豆翻炒
自制黄豆酱的做法图解4

步骤4

4、炒至皮皱起
自制黄豆酱的做法图解5

步骤5

5、倒入备用的葱姜蒜辣椒
自制黄豆酱的做法图解6

步骤6

6、再加上糖、盐、酱油、黄豆酱调味
自制黄豆酱的做法图解7

步骤7

7、加入250ml的啤酒
自制黄豆酱的做法图解8

步骤8

8、翻炒均匀，收汁
自制黄豆酱的做法图解9

步骤9

9、冷却后装瓶密封冷藏。一次做好可以吃上好一阵子

黄豆酱的烹饪技巧

盐按各人口味，一小点一小点的放。喜欢吃烂点的黄豆，可以多炸一下
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-07

©本菜谱的做法由 世宇妈妈 编写，未经授权不得转载

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