火腿肠面包

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星愿‭‭
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吃腻了甜面包，想吃带点咸味的。

火腿肠面包的用料

高筋粉 300克 中筋粉 100克
奶粉 25克 鸡蛋 1个
牛奶 190克 白糖 50克
黄油 40克 盐 3克
酵母 4克 火腿肠 9根
蛋液 适量 番茄酱 适量
沙拉酱 适量 葱末 适量

火腿肠面包的做法

火腿肠面包的做法图解1

步骤1

将面包原料放进厨师机，揉至出薄膜
火腿肠面包的做法图解2

步骤2

将面团平均分成18份，滚圆
火腿肠面包的做法图解3

步骤3

擀开
火腿肠面包的做法图解4

步骤4

放半根火腿肠
火腿肠面包的做法图解5

步骤5

卷起
火腿肠面包的做法图解6

步骤6

用刮板割6道，一边不要切断
火腿肠面包的做法图解7

步骤7

整成圆形
火腿肠面包的做法图解8

步骤8

摆入烤盘
火腿肠面包的做法图解9

步骤9

放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大
火腿肠面包的做法图解10

步骤10

表面抹蛋液，挤沙拉酱和番茄酱，撒葱末
火腿肠面包的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中下层上下170度，烘烤20分钟左右
火腿肠面包的做法图解12

步骤12

表面上色均匀后即可出炉
火腿肠面包的做法图解13

步骤13

成品图
火腿肠面包的做法图解14

步骤14

成品图
火腿肠面包的做法图解15

步骤15

成品图
火腿肠面包的做法图解16

步骤16

成品图

火腿肠面包的烹饪技巧

1.根据各人喜好调整糖量 2.根据面粉吸水性调整液体量 3.本次使用一次发酵 4.根据各人烤箱属性调整烘烤温度 5此方可做两盘共18个面包
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 星愿‭‭ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 面包 烘焙 西点

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