芝士焗土豆泥

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TiffanyS
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做起来非常简单的一道简餐，饭量小的宝宝注意了 这个真的可以当一道主食吃 真的蛮垫饥的 如果当菜吃主食还是少做一些吧

芝士焗土豆泥的用料

土豆 2个 培根 2片
马苏里拉芝士 适量 牛奶 少量
番茄酱 适量 盐 适量
黑胡椒 适量

芝士焗土豆泥的做法

芝士焗土豆泥的做法图解1

步骤1

去皮洗净的土豆切厚片上锅蒸15-20分钟，蒸熟的土豆片取出晾凉后手动抓成土豆泥。培根切碎备用。
芝士焗土豆泥的做法图解2

步骤2

另取小碗倒入少量牛奶 加盐搅拌（可以咸一点）将调好的加盐牛奶倒入土豆泥中搅拌并加入适量黑胡椒和培根碎（留少许）
芝士焗土豆泥的做法图解3

步骤3

烤盘底部薄刷一层油，将拌好的土豆泥装盘，表面抹平后挤上番茄酱
芝士焗土豆泥的做法图解4

步骤4

铺上厚厚的一层马苏里拉芝士后在把剩余的少许培根铺在上面 撒黑胡椒，进烤箱，上火230度&下火200度 烤25分钟

芝士焗土豆泥的烹饪技巧

1. 土豆一定要凉透之后再压成泥（我是中午回家蒸好土豆 晚上才做的） 2. 盐在牛奶中调开再倒到土豆泥中是为了防止直接加盐到土豆泥中挑不均匀 3. 建议培根分两次加到土豆泥中搅拌 4. ⚠️非常非常重要的一点！一定要买刨丝的马苏里拉芝士，我就是买的时候大意了 家里还没有刨丝器 可怜的我手动切了小十分钟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-08

©本菜谱的做法由 TiffanyS 编写，未经授权不得转载

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