开口笑

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柠檬茶605
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开口笑的用料

面粉 一斤左右 鸡蛋 3个
吉士粉 10克 油 15克
白糖 150 温水 220克左右
芝麻 适量 小苏打 2克
泡打粉 15克

开口笑的做法

开口笑的做法图解1

步骤1

面粉加入鸡蛋
开口笑的做法图解2

步骤2

油、小苏打、吉士粉、泡打粉、糖和温水轻轻压成面团。温馨提示，这面团不能用手去搓，只能用压板压成面团。
开口笑的做法图解3

步骤3

面团捏成28克左右大小，搓成圆形沾点水再沾点芝麻滚一圈在用手搓圆，炸的时候那个芝麻就不会容易掉落。
开口笑的做法图解4

步骤4

油温烧开小火慢炸个个开口笑，炸成金黄色即可。
开口笑的做法图解5

步骤5

完成

开口笑的烹饪技巧

想要开口笑，炸得开一的话，就用刀在上面切个十字。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 柠檬茶605 编写，未经授权不得转载

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