海鲜炒面

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颜色馅馅
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家里常备一些冷冻的海鲜，一顿快手简单又隆重的夜宵。

海鲜炒面的用料

手擀面 一人份 贝柱 2个
青口 5个 虾仁 一人份
芝士年糕 一人份 青菜 5颗
蚝油 1勺 鸡蛋 1个

海鲜炒面的做法

海鲜炒面的做法图解1

步骤1

把海鲜解冻。
海鲜炒面的做法图解2

步骤2

面条煮熟后用香油拌匀备用。
海鲜炒面的做法图解3

步骤3

青菜烫熟备用。
海鲜炒面的做法图解4

步骤4

煎一个半熟鸡蛋备用。
海鲜炒面的做法图解5

步骤5

姜蒜一起下锅煎海鲜。
海鲜炒面的做法图解6

步骤6

淋适量料酒继续煎，把姜片捞出。
海鲜炒面的做法图解7

步骤7

倒入芝士年糕、面条、青菜、鸡蛋翻炒至熟，用蚝油、酱油、盐、糖调味，尝一尝咸淡合适后出锅。

海鲜炒面的烹饪技巧

出锅后我撒了芝麻和研磨的黑胡椒，感觉吃的更精致。 调味少量加入，自己尝一尝咸淡，太咸就不好吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 颜色馅馅 编写，未经授权不得转载

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