养生粥之芥菜肉沫小米粥

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冬天早晨多吃些粥，既可健脾养胃，又可带来一日清爽 菜谱介绍：芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D，去超市买菜看到芥菜特别嫩，买了两颗准备回家煮粥，老爸说这是腌酸菜的，不好吃，我说今天给你煮粥吃，他说你拉倒吧！我才不吃芥菜，真的不吃?不吃，不吃别后悔，到时你看着我吃……结果是什么?他比我吃的都多，因为煮粥放了芥菜颜色漂亮是其中之一，让人一看有食欲，第二，咸香绵软滑滑软软吃一口回味无穷，第三，小米，瘦肉，芥菜都是营养丰富，补铁补血，易于吸收的好食材，叫人怎能不喜欢

芥菜肉沫小米粥的用料

清洗浸泡的小米 120克 里脊肉 100克
芥菜 200克 水 大约1500克
姜末，白胡椒粉，料酒 一勺 海盐 3-4克
玉米淀粉 一小勺

芥菜肉沫小米粥的做法

养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解1

步骤1

食材集合图
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解2

步骤2

里脊肉切碎
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解3

步骤3

用料酒 ，胡椒粉，玉米淀粉腌制一下
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解4

步骤4

锅里倒少许油爆香适量姜末
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解5

步骤5

放入肉末炒至发白
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解6

步骤6

小米淘洗干净放到开水锅里煮开
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解7

步骤7

放入炒好的肉末进去煮
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解8

步骤8

放入适量海盐小火煮一小时
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解9

步骤9

芥菜切成丝
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解10

步骤10

肉煮的酥烂 小米粥粘稠时放入芥菜煮5-8分钟
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解11

步骤11

做好到点儿香油，味道很香了
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解12

步骤12

看着很不是不是很香
养生粥之芥菜肉沫小米粥的做法图解13

步骤13

开胃又营养

芥菜肉沫小米粥的烹饪技巧

肉末先用调料腌制一下可以去腥，小米煮粥前最好也泡一下这样比较好煮
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-13

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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