清蒸牛肉粒

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我做成半生的然后放进冰箱冷冻，想吃的时候拿出来水滚放进去3分钟左右就可以了

清蒸牛肉粒的用料

牛肉 280g 盐 依个人口味
鸡蛋 1个 姜 适量
料酒 20g 黑胡椒 个人口味
耗油 适量 玉米淀粉 30g
白菜 适量

清蒸牛肉粒的做法

清蒸牛肉粒的做法图解1

步骤1

把牛肉剁碎（可以用料理机打碎）
清蒸牛肉粒的做法图解2

步骤2

加入盐
清蒸牛肉粒的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋
清蒸牛肉粒的做法图解4

步骤4

加入耗油
清蒸牛肉粒的做法图解5

步骤5

放入玉米淀粉
清蒸牛肉粒的做法图解6

步骤6

顺时针搅拌
清蒸牛肉粒的做法图解7

步骤7

搅拌好在放入适量的黑胡椒调味
清蒸牛肉粒的做法图解8

步骤8

用白菜铺在下面，牛肉丸吸收白菜的汁水会很清甜，滚水蒸5到6分钟

清蒸牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 change990 编写，未经授权不得转载

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