羊肉萝卜清汤 2020年夜饭系列
精品
“冬吃萝卜夏吃姜”,而羊肉温补,是冬春美好的食物。冷冷的大年夜,如果能上一煲暖暖的,清甜又滋补的羊肉萝卜汤岂不美哉?
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羊肉萝卜清汤的做法
羊肉萝卜清汤的烹饪技巧
1. 羊肉可以选其他部位,不限于羊排,只是羊排吃起来口感更好。
2. 羊肉如果有很重骚味则需要先焯水再煲,还有不是新鲜的羊肉也需要焯水。
3. 这道汤下了煲汤药材,喝起来会有一点药材的味道,很滋补,适合秋冬进补。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2020-01-15
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