玉子虾仁

笺短意长

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5分钟搞定的年夜菜，清新脱俗的像一幅画，新手也能靠它撑场面。 春节越来越近了，很多家庭的年夜饭都开始准备起来了。今天就先做一道简单快手又能撑场面的玉子虾仁，这道菜食材特别简单，主要采用蒸制的方法制作而成，能更大程度的锁住食材的营养和新鲜度。玉子豆腐细滑软嫩，虾仁的蛋白质含量丰富，营养价值很高。两者搭配点缀青豌豆，色泽清新，不仅能成功吸引挑食的小朋友，软嫩的口感也很适合牙齿不好的老人。 玉子虾仁是一道味道鲜美的快手菜，颜值清新脱俗，制作过程简单，厨房新手也一看就会。玉子豆腐就是普通的日本豆腐，原材料主要是鸡蛋和豆腐，蛋味浓郁但口感细嫩似豆腐。虾含有丰富的钙和蛋白质，肉质鲜美清甜，容易消化，经常食用可以提高身体免疫力，增强抵抗力。将虾和玉子豆腐一起蒸制，满满一盘的优质蛋白维生素。点缀的青豌豆在视觉上起到画龙点睛的作用，也使这道菜能在平时宴客或年夜饭的餐桌上惊艳四座，而且凸造型很简单，无论你是方盘圆盘，随便摆盘都能美美哒。