老醋蜇皮

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劉青山
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过年总少不了这道酸酸甜甜爽口凉菜。老醋蜇皮

老醋蜇皮的用料

海蜇皮 一张 花椰菜罐头 半罐
蒜 半头 香菜 两棵
鸡精 适量 糖 一大勺
陈醋 一大勺 香油 少许
红酒醋 一勺

老醋蜇皮的做法

#钟于经典传统味#老醋蜇皮的做法图解1

步骤1

食材备好。海蜇皮提前浸泡半日。
#钟于经典传统味#老醋蜇皮的做法图解2

步骤2

切丝洗净。尝尝咸淡刚刚好即可。
#钟于经典传统味#老醋蜇皮的做法图解3

步骤3

加入花椰菜罐头。
#钟于经典传统味#老醋蜇皮的做法图解4

步骤4

加所有调料拌匀即可。
#钟于经典传统味#老醋蜇皮的做法图解5

步骤5

酸酸甜甜～十分爽口。

老醋蜇皮的烹饪技巧

海蜇皮很咸，注意提前浸泡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载

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