蒜香黄油烤扇贝

蒜香黄油烤扇贝

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蒜味跟黄油的奶味一撞，碰出软绵绵的香，把蒜瓣的刺激逼出，留下的净是浓香。黄油融化之后在扇贝外头裹了一层奶滋滋的油膜，把鲜嫩多汁保护的圆圆满满，咬一口真有爆汁的过瘾。

蒜香黄油烤扇贝的用料

扇贝 10个 蒜瓣 8瓣
黄油 20克 橘子 1克
黑胡椒 2克 盐 2克

蒜香黄油烤扇贝的做法

蒜香黄油烤扇贝的做法图解1

步骤1

大蒜用刀背压扁去皮，扇贝用小刀取下贝肉。
蒜香黄油烤扇贝的做法图解2

步骤2

取两张锡箔纸叠放，在中间放上蒜瓣、扇贝肉，再根据口味调入盐、黑胡椒，挤点橘子汁去腥，橙汁、柠檬汁也可以。最后在顶上放一块黄油，把锡纸对折收紧收口。
蒜香黄油烤扇贝的做法图解3

步骤3

放到预热好的烤箱内，中层上下火，200度烤15分钟就可以啦。
蒜香黄油烤扇贝的做法图解4

步骤4

取出来趁热打开锡纸开吃吧。
蒜香黄油烤扇贝的做法图解5

步骤5

还可以撒点香菜碎点缀提味，鲜美浓香超好吃呀~

蒜香黄油烤扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-15

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