红心咸海鸭蛋芥菜汤

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这是一道便宜又省时间的家常菜。 红心咸海鸭蛋是亲戚自己腌制赠送给家里的,平时亲戚卖2.5元一只(有礼盒的,送礼佳品)。 芥菜是邻居家种植的,无农药无化肥无公害的蔬菜。

红心咸海鸭蛋芥菜汤的用料

红心咸海鸭蛋 2只 芥菜 250g
花生油 适量 500g

红心咸海鸭蛋芥菜汤的做法

红心咸海鸭蛋芥菜汤的做法图解1

步骤1

清洗干净红心咸海鸭蛋和芥菜。 将500g凉水煮开水。
红心咸海鸭蛋芥菜汤的做法图解2

步骤2

红心咸海鸭蛋打开备用。 你看,很漂亮的蛋黄。
红心咸海鸭蛋芥菜汤的做法图解3

步骤3

将咸蛋黄切开,这样容易煮熟,也比较容易出味。
红心咸海鸭蛋芥菜汤的做法图解4

步骤4

水开了,就将芥菜、红心咸海鸭蛋倒进锅里一起煮,煮约3分钟,加点花生油再熄火出锅。 因为鸭蛋是咸的,所以我没有放盐调味。 可以根据个人口味,适当放盐调味。

红心咸海鸭蛋芥菜汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-01-16

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