酸菜豆腐猪肉丸汤

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不管夏天的天气如何，每一餐里面最好有一份汤。汤虽说热了一点，不过你们有没有觉得，一碗汤下肚，虽说冒了汗，不过那份感觉是相当舒服得哦。所以送上这款酸菜猪肉丸汤。配了点豆腐配了点酸菜，整款汤就极开胃了。而且它是采用煮的方法，这样子也超健康。

酸菜豆腐猪肉丸汤的用料

猪肉丸 150克 酸菜 200克
豆腐 适量 胡椒粉 适量
细盐 适量 葱段 适量

酸菜豆腐猪肉丸汤的做法

酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解1

步骤1

备好豆腐，猪肉丸，酸菜，葱。
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解2

步骤2

汤锅加水煮开，将肉丸下锅同煮。
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解3

步骤3

煮至肉丸要熟时，再将豆腐改刀下锅。
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解4

步骤4

汤底重开，豆腐出味后，再将酸菜改刀下锅。
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解5

步骤5

加适量胡椒粉及细盐调味。
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解6

步骤6

最后加适量葱段点缀即可。
酸菜豆腐猪肉丸汤的做法图解7

步骤7

一份酸菜肉丸完成。

酸菜豆腐猪肉丸汤的烹饪技巧

要了解食材的易熟度，再合理的安排食材下锅的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-10

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煲 65-79岁 朋友聚餐 一人食

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