团团圆圆—八宝饭，年饭必备

独家
2.2万 浏览 75 收藏
收藏
一一描
一一描 一一描
＋ 关注


今天我们做的八宝饭，甜糯好吃、寓意团团圆圆、甜蜜美满，是年饭餐桌上必备的传统甜点。 自己做的八宝饭 甜而不腻粘糯软香，吃一口就沦陷啦！！！

八宝饭的用料

糯米 500g 黄油 10g
豆沙 少许 红枣 5颗
杏仁 少许 葡萄干 少许

八宝饭的做法

团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解1

步骤1

糯米提前浸泡一夜，准备好杏仁、葡萄干，红枣备用
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解2

步骤2

浸泡好的平铺在锅中，蒸熟
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解3

步骤3

蒸糯米的时候，准备一个碗，里面均匀的涂抹上黄油（可以稍微涂厚一点），把红枣对半切开去籽摆在碗底，杏仁跟葡萄干也摆进去，可以按照我的摆法，也可以根据自己的喜好
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解4

步骤4

蒸熟好的糯米，趁热盛进碗中三分之二的位子压实，记得要小心一点不然红枣会移动位子，再铺上一层豆沙，我顺便放了点蜜豆
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解5

步骤5

最后再铺上一层糯米压实，用你们吃奶的力量一定要压实哦，这样才能成型～
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解6

步骤6

包上一层保鲜膜，继续放进锅中蒸个十几二十分钟（看你们心情）再蒸一次是为了让果干跟豆沙的香味充分融入到糯米饭中，这样才更好吃
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解7

步骤7

甜而不腻粘糯软香，其实非常简单，小白自己都能做的传统甜品
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解8

步骤8

成品图
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解9

步骤9

成品图
团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法图解10

步骤10

成品图

八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 一一描 编写，未经授权不得转载

八宝饭的其他做法更多

上传我做的这道菜

八宝饭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 团团圆圆—八宝饭，年饭必备

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 团团圆圆—八宝饭，年饭必备的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活