超香嫩蒜香照烧鸡腿肉

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阿阿suuuuuu
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做法简单，非常香嫩！

超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的用料

小鸡腿 3只 蒜头 5瓣
姜 4片 菜花 1棵
蚝油 10g 盐 2g
酱油 20g 甜面酱 10g
芝麻酱 10g 胡椒粉 少许

超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法

超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解1

步骤1

1⃣️如果买的冰鲜鸡腿，提前浸泡3-4个小时 2⃣️用剪刀剪开鸡腿肉，去骨，用刀背稍微剁松鸡腿肉 3⃣️吸油纸粘干鸡肉的水份
超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解2

步骤2

4⃣️蒜瓣切碎，姜片切丝，放入鸡肉中，加入〖食材中提到的调味品〗，研制2小时
超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解3

步骤3

5⃣️热锅后，鸡皮面朝下放入锅内，盖盖子后小火煎1分钟，翻面再煎1分钟 6⃣️打开盖子两面各再煎2分钟，要反复翻面小心焦 7⃣️熄火盖盖子焖5分钟（焖出水防止煎焦） 8⃣️开小火两面再煎至筷子可以戳过肉身
超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解4

步骤4

ps❗️配菜根据个人口味安排，清水煮熟即可～ ps‼️配汁调法：盐2g、蚝油10g、芝麻酱10g、酱油10g、生粉，半碗水，用不粘锅熬成汁即可
超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解5

步骤5

摆配菜！鸡肉！淋汁！
超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解6

步骤6

完成
超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的做法图解7

步骤7

焦焦的皮最好吃了～

超香嫩蒜香照烧鸡腿肉的烹饪技巧

试试看吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-18

©本菜谱的做法由 阿阿suuuuuu 编写，未经授权不得转载

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