可乐鸡翅

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炖煮收汁是这道菜的关键，大火炖煮，中火收汁，才能让鸡翅和可乐完美的相遇，形成类似焦糖的独特口感，甜咸适度，滑嫩爽口，光泽诱人。微博@安小厨的大胃

可乐鸡翅的用料

鸡翅 8个 可乐 1罐
姜 1块 糖 2勺
老抽 1勺 生抽 1勺
盐 适量 油 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅解冻，加生抽腌制15分钟
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

热锅，加入适量油烧热后，加入姜片爆香。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

加入鸡翅，煎至两面金黄。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

加入可乐，大火烧开。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入糖、盐、生抽和老抽，小火焖煮10分钟，转中火收汁。收汁时勤翻动鸡翅，避免糊锅。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

至汤汁变浓稠可以挂到鸡翅上即可出锅，最后撒上适量白芝麻更香哦！

可乐鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-21

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载

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