豉油蒜鸡蛋炒饭

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【4-213】 这是一个腊月廿七来吃鸡不与辣鸡生气气的故事……快过年了，好好照顾自己，注意安全不要添乱 ----- 2020.1.21

豉油蒜鸡蛋炒饭的用料

米饭 看饭量 鸡蛋 一个
鸡肉 一堆 洋葱 小半个
葱 半根 卷心菜 三四片
生抽 适量 白糖 适量
油 适量 芝麻 可选

豉油蒜鸡蛋炒饭的做法

豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解1

步骤1

锅烧热加油晃晃匀，扔上提前去骨收拾干净认真切成小粒粒的鸡肉
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解2

步骤2

小火煎缩划拉散，扔上把提前切小粒的葱白包菜梗
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解3

步骤3

随便划拉两下，根据饭菜肉量跟个人喜好往里加生抽
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解4

步骤4

根据剩饭干硬程度往里补水搅和匀，根据自己饭量往里扔剩饭
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解5

步骤5

磕上个鸡蛋顺手给它铺平划拉散，盖上盖子小火焖个一两分钟
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解6

步骤6

听着锅里没啥水瞅着蛋们基本定型了开盖把焖软的饭们温柔打散
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解7

步骤7

整锅翻匀舀口尝尝小心烫，根据个人口味加糖补盐补生抽，扔上把抽空切好的洋葱卷心菜
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解8

步骤8

看情况把火调大点，咔咔翻匀翻到自己喜欢的程度就可以关火往外挪看心情撒芝麻了
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解9

步骤9

来，自己拌拌自己舀
豉油蒜鸡蛋炒饭的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

豉油蒜鸡蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-21

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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