三步教你做会肥牛饭

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小漾私厨
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两人份简单晚餐~ 临近新年啦，祝各位新年快乐。 这两天忙着去屯年货(其实都是一些零食啦)，忙忙碌碌一天后回到家，实在没什么胃口了，打开冰箱，还好特意备了喜欢的肥牛、洋葱和土豆(这道菜没土豆)，因为要去婆婆家过年，也没买什么菜，就在家简单吃一口吧~ 这个肥牛饭真是异常简单，单身的兄弟姐妹们都可以学着做起来哦~

三步教你做会肥牛饭的用料

肥牛卷 150g 白洋葱 一个
鸡精 半匙 植物油 少许
蚝油 一匙 生抽 一匙
老抽 一匙 白开水 300ml

三步教你做会肥牛饭的做法

三步教你做会肥牛饭的做法图解1

步骤1

第一步：备菜。 肥牛卷按自己喜欢选择肥瘦程度，过热水煮沸变色后捞出，洗净备用。洋葱切瓣，大概1cm宽。
三步教你做会肥牛饭的做法图解2

步骤2

第二步：炒洋葱。 锅中放入少许植物油，不然会很腻。放洋葱炒软后，加入少许热水，洋葱会出水，所以不用放太多水，加入生抽、老抽、蚝油和鸡精，如此就可以不放盐了。
三步教你做会肥牛饭的做法图解3

步骤3

第三步：放肥牛肉卷。 放肉卷，大火煮沸后转小火慢慢入味，待汤汁收到如图样子就可以出锅了，注意不要糊锅喽~
三步教你做会肥牛饭的做法图解4

步骤4

盛盘吧~

三步教你做会肥牛饭的烹饪技巧

1.切洋葱顺着纹理切，否则出锅时洋葱会很碎。 2.建议吃的少油少盐一些，清淡且健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-23

©本菜谱的做法由 小漾私厨 编写，未经授权不得转载

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