韭菜鸡蛋水晶虾仁包

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Kai**nguo0122
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过年家里韭菜太多了，就做起水晶包，味道很鲜哦，儿子一下吃了三个，而且做起来很快，一点儿也不麻烦

虾仁包的用料

食材：韭菜 用量:100g 鸡蛋 3枚
虾仁 80g 干虾皮 10g
盐 适量 花椒粉 适量
十三香 适量 小菜籽油 一勺
面皮:面粉 200g 热水 140g

虾仁包的做法

韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎，虾仁切碎，锅里加入少量食用油炒鸡蛋然后切碎，放入干虾皮
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解2

步骤2

依次放入花椒粉，十三香，盐和食用油，然后搅拌均匀
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解3

步骤3

把准备好的面和热水放入厨师机里搅拌光滑，然后醒面20分钟
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解4

步骤4

把面分成中等挤子，杆成薄片，加入调好的馅
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解5

步骤5

包成型（我包的不好看，请大家多包涵）
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解6

步骤6

放入蒸箱，蒸10分钟
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解7

步骤7

出炉
韭菜鸡蛋水晶虾仁包的做法图解8

步骤8

成品，皮薄儿馅儿大

虾仁包的烹饪技巧

不要蒸太长时间哦，没有菜籽油可以替换成其它食用油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 Kai**nguo0122 编写，未经授权不得转载

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