失败的面包——”金玉其外，败絮其中“

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风和日丽sz
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金玉其外，败絮其中：外面像金像玉，里面却是破棉絮。比喻外表漂亮，内里破败。虚有华美的外表，实质却一团糟。 给我的第二个面包按这么个头衔，实在有点太委屈她了。 可看到这个面包时我的第一反应就是这个词。（2012-3-3）

面包的用料

面包粉 250克 黄油 适量
水 适量 酵母粉 3克

面包的做法

失败的面包——”金玉其外，败絮其中“的做法图解1

步骤1

第一步，加水和鸡蛋，我看错了。结果面包机揉了5分钟后，面团还是很湿，不成形。 赶紧翻说明书，打开网，大概诊断为水分太多，加了几勺面粉，继续揉。 过了20分钟，心理作用，总觉得面包不对。 于是用前几天在网络、书上学来的，把面团取出，排气。 放入机器，按“发面团”。大概又用了1小时。 再放入葡萄干，整形。
失败的面包——”金玉其外，败絮其中“的做法图解2

步骤2

用烤箱发酵一个半小时。刷全蛋和蜂蜜的混合液。
失败的面包——”金玉其外，败絮其中“的做法图解3

步骤3

烤箱180度，15分钟。出炉。是个四不像。外面那层效果还真好。
失败的面包——”金玉其外，败絮其中“的做法图解4

步骤4

凉后切开。就是那个词：金玉其外，败絮其中
失败的面包——”金玉其外，败絮其中“的做法图解5

步骤5

此成语用来表达贬义，但我要贬义褒用。 俗话说“瘌痢头的儿子自家好”，怎么说也花费了我这么多时间，投入了热情。况且，外表确实蛮诱人的，口感么有点像馒头，会不会是我用了“发面团”？

面包的烹饪技巧

小结：面包制作有点难的，不能毛估估的。要继续努力！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 风和日丽sz 编写，未经授权不得转载

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