蛋黄酱粉丝虾

1.5万 浏览 48 收藏
收藏
式舟骘義
式舟骘義
＋ 关注

蛋黄酱粉丝虾的用料

咸蛋黄 1个 虾 五个
粉丝 适量 番茄酱 适量
甜面酱 适量 醪糟 适量
锡箔纸 四个碗装 芝麻油(或其他熟油) 适量
白糖 适量

蛋黄酱粉丝虾的做法

蛋黄酱粉丝虾的做法图解1

步骤1

虾清洗
蛋黄酱粉丝虾的做法图解2

步骤2

这里只需要一个蛋黄，图中是两半，一定是咸蛋黄
蛋黄酱粉丝虾的做法图解3

步骤3

用锡纸做成碗装
蛋黄酱粉丝虾的做法图解4

步骤4

用芝麻油(或其他熟油)刷底
蛋黄酱粉丝虾的做法图解5

步骤5

放上适量用水泡软的粉丝
蛋黄酱粉丝虾的做法图解6

步骤6

在粉丝上刷上少量甜面酱
蛋黄酱粉丝虾的做法图解7

步骤7

将咸蛋黄捣烂，加番茄酱，甜面酱，醪糟
蛋黄酱粉丝虾的做法图解8

步骤8

将每只虾去头，脚，线，壳，留下虾尾，裹上蛋黄酱(我用的熟虾，你们可以用生虾)
蛋黄酱粉丝虾的做法图解9

步骤9

把裹好的虾放入粉丝中，加水，不能莫过虾，平底锅刷油，上锅，盖上锅盖
蛋黄酱粉丝虾的做法图解10

步骤10

另一锅中加入适量油，白糖，番茄酱，翻炒至番茄酱略微变黄(也可以炒辣酱，熟油后加入适量辣椒粉，盐，鸡精，味精，翻炒)
蛋黄酱粉丝虾的做法图解11

步骤11

把番茄酱淋在煮好的虾上，再将剩余的蛋黄酱放上去
蛋黄酱粉丝虾的做法图解12

步骤12

这个是辣椒酱

蛋黄酱粉丝虾的烹饪技巧

我做了两种味道，但是番茄酱要好吃些，和蛋黄酱比较搭味，所以建议大家做番茄的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 式舟骘義 编写，未经授权不得转载

蛋黄酱粉丝虾的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋黄酱粉丝虾的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蛋黄酱粉丝虾

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 蛋黄酱粉丝虾的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活