简易蛋清蛋糕

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简易蛋清蛋糕的用料

蛋清 3个 低筋面粉 60
细砂糖 25g 酸奶 70g
黄油 20g

简易蛋清蛋糕的做法

步骤1

黄油隔水加热软化之后加入酸奶，加入低筋面粉，搅拌成糊状。

步骤2

打发蛋清，分两次加入白糖，将蛋清打至硬性发泡（容器倒过来蛋清泡不会掉下来的程度）。

步骤3

讲蛋清泡分三次加入面粉糊，从下往上翻搅拌匀，千万不要画圈搅拌。倒入蛋糕模具。

步骤4

烤箱160度预热三分钟，放入蛋糕糊，烤40分钟。
简易蛋清蛋糕的做法图解5

步骤5

因为不知道会不会成功，前面的步骤没拍照片_(:з」∠)_

简易蛋清蛋糕的烹饪技巧

白糖和黄油可视情况和口味减量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-01

©本菜谱的做法由 Lolou 编写，未经授权不得转载

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