煎铁棍山药饼

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多吃铁棍山药，对身体好，补肾益气。美食锅做的这个铁棍山药饼，口感外酥里嫩，又营养丰富。

山药饼的用料

铁棍山药 2根 清水 适量
炼乳 1克 糯米粉 适量

山药饼的做法

#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解1

步骤1

铁棍山药洗净切段
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解2

步骤2

小红锅深盘，放入蒸架
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解3

步骤3

锅内加入清水，摆好铁棍山药
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解4

步骤4

盖上锅盖
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解5

步骤5

大火蒸15分钟
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解6

步骤6

蒸好的铁棍山药去皮
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解7

步骤7

用木棒碾碎，我用的是擀面杖
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解8

步骤8

捣成泥
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解9

步骤9

加入适量炼乳和糯米粉
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解10

步骤10

再加入一个鸡蛋
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解11

步骤11

揉成面团
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解12

步骤12

盖上保鲜膜，稍加醒发
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解13

步骤13

搓成几个小团子
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解14

步骤14

两面粘芝麻
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解15

步骤15

在美食锅内抹油，开中火，摆入山药饼胚
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解16

步骤16

中火煎至两面金黄
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解17

步骤17

出锅
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解18

步骤18

可以吃了
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解19

步骤19

如果喜欢吃更酥脆的口感，那再准备一个鸡蛋
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解20

步骤20

把饼胚放入鸡蛋中，蘸一下
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解21

步骤21

倒入一些面包糠
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解22

步骤22

两面粘上面包糠
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解23

步骤23

布样放到美食过深烤盘里，用食用油煎至两面金黄
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解24

步骤24

煎好了，一咬外酥里嫩
#麦子厨房美食锅#煎铁棍山药饼的做法图解25

步骤25

开吃

山药饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 大连的巧合2020 编写，未经授权不得转载

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