牛奶鸡蛋醪糟

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听说是大西北名甜品，之前跟着菜谱学了一下，又简单又好喝，自己就经常做了

牛奶鸡蛋醪糟的用料

鸡蛋 2个 酒酿 6勺
牛奶 500ml 枸杞 适量
葡萄干 适量 熟黑芝麻 适量
扁桃仁 适量 核桃 适量
腰果 适量

牛奶鸡蛋醪糟的做法

牛奶鸡蛋醪糟的做法图解1

步骤1

准备材料
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解2

步骤2

处理好各种坚果。这一步真的随意，想放啥坚果就放啥，偷懒的话直接倒一两包每日坚果进去就搞定
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解3

步骤3

奶锅加牛奶，煮至微沸腾
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解4

步骤4

放酒糟。喜欢喝米酒就多放点，不喜欢就少放点。我今天放了六勺，感觉稍微有点少，米酒味差了点
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解5

步骤5

枸杞、葡萄干放入
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解6

步骤6

重新沸腾后倒入打好的蛋花，煮熟
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解7

步骤7

各种坚果放进去，不用煮，差不多就可以关火了
牛奶鸡蛋醪糟的做法图解8

步骤8

表面撒上黑芝麻，完成！

牛奶鸡蛋醪糟的烹饪技巧

这是三个人的量还稍微多了点，如果两人喝建议所有食材减半 这个甜品简单快手，家里有啥放啥，没什么固定配比 毕竟有米酒，如果要开车还是别喝啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-02

©本菜谱的做法由 Looooouise 编写，未经授权不得转载

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