巧克力海绵蛋糕

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露妮.
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海绵蛋糕一直是我的最爱 因为简单快捷省时间 并且味道也非常棒 加上浓浓的巧克力味好吃到停不下来

巧克力海绵蛋糕的用料

鸡蛋 2个 低筋面粉 30克
细砂糖 32克 黑巧克力 50克
牛奶 50克 可可粉 10克

巧克力海绵蛋糕的做法

巧克力海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

牛奶中放入巧克力隔热水融化
巧克力海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

搅拌至巧克力完全融化晾凉备用
巧克力海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

鸡蛋打入无油无水的盆子里 放入细砂糖
巧克力海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

用电动打蛋器高速打发至提起打蛋器不易迅速消失的状态 把可可粉和低筋面粉混合后分两次筛入蛋糊中翻拌均匀 每次翻拌均匀后加入下一次
巧克力海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

把晾凉的巧克力液慢慢的倒入蛋糊中翻拌均匀 烤盘铺上油纸倒入模具 送进175度预热好的烤箱25分钟 晾凉后切块即可
巧克力海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

成品 美味!

巧克力海绵蛋糕的烹饪技巧

温度和时间仅供参考 全蛋打发时间会稍微长一点 也可以隔热水打发 放鸡蛋的盆子一定要保证无油无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

©本菜谱的做法由 露妮. 编写，未经授权不得转载

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