酱油炒饭

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如果说有一道饭食能够让你念念不忘，那么一定就是蛋炒饭无疑了，关于蛋炒饭的方子呢，每一户家庭都不一样，万变不离其宗，还是得看，自己的五脏庙，想给他变成什么样，成就一道属于自己的美味

酱油炒饭的用料

剩米饭 一碗 生抽 两勺
老抽 一勺 鸡蛋 两个
胡萝卜 适量 虾仁 适量
盐 3克 冻青豆 适量

酱油炒饭的做法

酱油炒饭的做法图解1

步骤1

把胡萝卜切成丁，虾仁去壳去虾线也要切成小丁
酱油炒饭的做法图解2

步骤2

准备一碗隔夜米饭
酱油炒饭的做法图解3

步骤3

取两个笨鸡蛋，打入碗中打散
酱油炒饭的做法图解4

步骤4

虾仁，胡萝卜，青豆焯水焯至半熟即可
酱油炒饭的做法图解5

步骤5

热锅冷油鸡蛋入锅炒熟划散
酱油炒饭的做法图解6

步骤6

把米饭炒散，再加入焯过水的胡萝卜，虾仁，青豆，把饭香给煸出来
酱油炒饭的做法图解7

步骤7

加入酱油，酱油的比例是2:1，调入少许盐，翻炒均匀即可
酱油炒饭的做法图解8

步骤8

把虾仁垫底扣入碗中，翻开即食
酱油炒饭的做法图解9

步骤9

开吃啦！唤醒一天的早晨，从蛋炒饭开始

酱油炒饭的烹饪技巧

冷饭用隔夜米饭，这样的蛋炒饭粒粒分明，虾仁不要煮太熟，因为煮太熟的话容易老
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-04

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