天使云朵蛋糕

精品
60.6万 浏览 5796 收藏
收藏
宝贝无忧
宝贝无忧 宝贝无忧
＋ 关注

天使蛋糕的用料

鸡蛋清（中型） 3个 玉米淀粉 10克
细砂糖 20克 白醋 几滴
蔓越莓 5克（剪成丁）

天使蛋糕的做法

天使云朵蛋糕的做法图解1

步骤1

拿一个无水无油的大碗，取出三个蛋清。
天使云朵蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄不要。
天使云朵蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清里面加入几滴白醋、糖、打至硬性发泡，不明白什么是硬性发泡的可以将碗倒过来，如果里面的蛋清不会流动即可。
天使云朵蛋糕的做法图解4

步骤4

将淀粉筛入打好的蛋清中。
天使云朵蛋糕的做法图解5

步骤5

再用打蛋器搅打均匀，不能打太久！
天使云朵蛋糕的做法图解6

步骤6

烤箱预热160度，烤盘里垫上烤焙纸，我在这里是昨天烤了面包，所以有面包的痕迹，我在上面另外又放了一张圆形的烤焙纸，这样方便取出。
天使云朵蛋糕的做法图解7

步骤7

将搅拌好的蛋清这样堆在纸上，用刮刀尽量弄圆。
天使云朵蛋糕的做法图解8

步骤8

上面撒上煎好的蔓越莓丁。
天使云朵蛋糕的做法图解9

步骤9

烤箱预热好后放入，160度烤20分钟。
天使云朵蛋糕的做法图解10

步骤10

一出烤箱的时候鼓鼓的非常好看，等我去拿了手机过来就皱了。
天使云朵蛋糕的做法图解11

步骤11

这款蛋糕香喷喷的，扒开里面真的像云朵般柔软！

天使蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 宝贝无忧 编写，未经授权不得转载

天使蛋糕的其他做法更多

天使蛋糕的全部作品更多

上传我做的这道菜

天使蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 天使云朵蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 天使云朵蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活