简简单单的香酥肉饼

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水果味的夏天
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在家闭关多日，食材也越来越不丰富了，但是！我们可以利用简单的食材做出美味的食物呀比如这道简简单单的香酥肉饼～

香酥肉饼的用料

面粉 两小碗 猪肉 一小块
香油 适量 葱末 一大勺
十三香 少许 盐 适量
酱油 一小勺

香酥肉饼的做法

简简单单的香酥肉饼的做法图解1

步骤1

温水加少许盐和面，水可以稍微多点，这样面团才能松松软软的。
简简单单的香酥肉饼的做法图解2

步骤2

猪肉加葱花剁成肉末，加入盐、酱油、十三香、香油搅拌。
简简单单的香酥肉饼的做法图解3

步骤3

取一部分面团揉成圆饼，用刀平均地划四下、放一层肉馅盖四分之一面饼，直到最后一层盖上用擀面杖擀成圆形。
简简单单的香酥肉饼的做法图解4

步骤4

热油放入肉饼。
简简单单的香酥肉饼的做法图解5

步骤5

油煎一小会后加入刚好漫过饼子的温水，盖盖大火收汁，等水干后再煎一小会，将饼内水分收干即可。
简简单单的香酥肉饼的做法图解6

步骤6

香香酥酥的肉饼就完成啦！
简简单单的香酥肉饼的做法图解7

步骤7

咬开后一层层，口感太棒了～

香酥肉饼的烹饪技巧

由于加了肉馅，加水大火收汁会更放心，收汁后一定要再煎一会，自己多用锅铲铲开底端，防止饼子糊掉，所有的材料都可以根据自己的需求进行增减。 做起来吧，简简单单、又可以满足自己的胃，不输外面买的哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 水果味的夏天 编写，未经授权不得转载

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