三汁焖锅

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Aileen95
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三汁焖锅的用料

玉米 一根 红椒 半个
窝瓜 1块 白洋葱 1个
芹菜 3根 红薯 1个
豆腐丸子 2个 大虾 10只
全翅 两个 油 4勺
料酒 4勺 生抽 4勺
蚝油 4勺 甜面酱 4勺
番茄酱 2勺 蜂蜜 2勺
黄油 15g 黑胡椒 适量
菜花 半颗

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

全翅改刀，加料酒，盐，黑胡椒粉腌制至少20分钟
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

蔬菜改刀切块
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

切成小朵
三汁焖锅的做法图解4

步骤4

调料汁，甜面酱:蚝油:蕃茄酱=2:2:1，然后加入适量的生抽，料酒，蜂蜜和食盐，搅拌均匀。
三汁焖锅的做法图解5

步骤5

锅加黄油烧热，倒入蔬菜翻炒，撒黑胡椒碎
三汁焖锅的做法图解6

步骤6

倒入2/3调好的酱汁，和一小碗开水，把大虾，鸡翅和豆腐丸子铺满，盖盖子中火烧15分钟
三汁焖锅的做法图解7

步骤7

中间可以变换锅的位置，以免受热不均
三汁焖锅的做法图解8

步骤8

涂上剩余的酱汁，盖盖子改大火继续煮5分钟收汤
三汁焖锅的做法图解9

步骤9

中间撒上芹菜点缀一下

三汁焖锅的烹饪技巧

锅要选择厚底不粘锅，这样可以很好的受热均匀，不糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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