香甜红龙果脆片

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之前也分享过很多种零食的做法了，满满同学也吃过不少“妈妈牌”的零食，总体还是得到了好评，而脆脆的，硬硬的，酥酥的，嚼着有响声的更受欢迎。所以这回就来做一个酥脆可口的火龙果脆片吧，用红心火龙果，做出来的脆片不仅味道有火龙果的清甜，颜色也更加鲜艳诱人。一拌一烙，做起来也十分简单，有兴趣的妈妈们赶紧来试试吧！

香甜红龙果脆片的用料

火龙果果汁 60克	鸡蛋 1个
植物油 30克	玉米淀粉 45克
低筋面粉 30克	奶粉 30克
白砂糖 15克

香甜红龙果脆片的做法

步骤1

红龙果用滤网压出果汁（压完汁的果肉不要浪费，可以吃的）

步骤2

果汁中打一颗鸡蛋进去，加入植物油

步骤3

搅拌均匀

步骤4

加入玉米淀粉，低筋面粉，奶粉和白砂糖

步骤5

继续搅拌，到均匀无颗粒的状态就可以了

步骤6

蒯一勺面糊，放到烧热的双面蛋卷锅上

步骤7

压成薄饼，两面烙熟（2分钟左右，根据工具和火候不同，时间自行调节，试一两个就可以了，很简单）

步骤8

怕粘锅的话，刷一点点油在锅上

步骤9

这样，香甜酥脆的红龙果脆片就完成啦

香甜红龙果脆片的烹饪技巧

1，做好的红龙果脆片颜色会比火龙果本身要淡一些，这是正常现象哈，烙的时间越久，颜色也就越淡，但不影响食用，可以放心吃。 2，低筋面粉最好不要用普通面粉代替，口感会不一样，低筋面粉做出来的会更酥一些，而普通面粉做出来的会比较硬。 3，火龙果汁可以换成自己喜欢的果蔬汁，果汁稀稠差不多的话，做法配比什么的也都一样，DIY自己喜欢的果蔬脆片吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

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