鸡汤馄饨

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冷ぃ颜汐
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噢买尬，这也太好吃了吧

鸡汤馄饨的用料

肉馅 100g 葱 适量
姜 适量 食盐 适量
紫菜 适量 虾皮 适量
冬菜 适量 香菜 适量
白胡椒 适量 鸡精 适量
香油 适量 鸡蛋 2颗
云吞皮 30张

鸡汤馄饨的做法

鸡汤馄饨的做法图解1

步骤1

肉馅放入葱、姜、一颗鸡蛋、食盐、白胡椒粉（去腥）鸡精、香油顺一个方向搅拌，加入适量清水，继续搅拌，上劲后即可
鸡汤馄饨的做法图解2

步骤2

包云吞（如果您不会，百度一下即可，我也说不太明白）
鸡汤馄饨的做法图解3

步骤3

鸡汤开锅后放入鸡蛋（不喜欢卧鸡蛋可以不放，没有鸡汤的宝宝可以加一颗浓汤宝）鸡蛋定型后放入云吞，加盖锅盖，开锅点水，反复两次，云吞飘在水面即可。
鸡汤馄饨的做法图解4

步骤4

调制云吞小料：碗中放入虾皮、紫菜、白胡椒（可根据个人喜好）冬菜、食盐（如果您放浓汤宝请适量放盐、冬菜也有咸度）鸡精（我用的鸡汤所以没鸡精）如果您喜欢带色，可适量放些生抽，放入香菜（我不吃香菜所以没放）
鸡汤馄饨的做法图解5

步骤5

将煮好的云吞放入碗中，老鲜美了，这个天气来上一碗，满满的幸福感

鸡汤馄饨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 冷ぃ颜汐 编写，未经授权不得转载

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