快手葡式蛋挞

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快手葡式蛋挞的用料

蛋挞皮 12个 淡奶油 100g
牛奶 100g 蛋黄 3个
白砂糖 40g

快手葡式蛋挞的做法

快手葡式蛋挞的做法图解1

步骤1

把淡奶油，牛奶，白砂糖混合，小火加热，糖化了就好，千万别烧开了，大概六成热就行。
快手葡式蛋挞的做法图解2

步骤2

待液体凉了，加入蛋黄，拌匀，一定等凉了，不然成蛋花汤了。。
快手葡式蛋挞的做法图解3

步骤3

过筛，可以让蛋挞口感更细腻。
快手葡式蛋挞的做法图解4

步骤4

把蛋挞液倒进蛋挞皮里，大概八分满即可。
快手葡式蛋挞的做法图解5

步骤5

烤箱200度预热10分钟，上下火，200度，中层烤20分钟即可，最后五分钟看着点，边上焦了即可，别烤太大了。
快手葡式蛋挞的做法图解6

步骤6

开吃

快手葡式蛋挞的烹饪技巧

没有太多技巧，比较简单 注意火候，最好过一下筛 超美味呦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-06

©本菜谱的做法由 嗯嗯范儿 编写，未经授权不得转载

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