千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香

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『宅家美食大作战』 饺子皮版千层肉饼： 再也不仅仅限于饺子皮包饺子了 开动小脑袋饺子皮也会有新春天‼️ 不需要和面揉面， 就在多余的饺子皮中挪一点点出来， 就变身一道酥酥脆脆香香的人间美味【早餐可选】✅✅✅

千层肉饼的用料

饺子皮 18张 猪肉糜 100g
韭菜 50g 香油 少许
生抽 适量 盐 少许（按个人口味加入）
黑胡椒 少许 植物油 少许

千层肉饼的做法

#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解1

步骤1

韭菜切碎备用
#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解2

步骤2

将肉糜拌入韭菜碎中，加入适量盐、黑胡椒、生抽、油搅拌均匀。【我的肉糜偏瘦，馅料有些干，所以倒了一些香油】
#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解3

步骤3

饺子皮备用【图中有多】
#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解4

步骤4

将擀面杖把饺子皮擀薄，铺上一层肉馅，适当抹清水在边缘，覆盖另一张饺子皮。
#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解5

步骤5

再重复铺上一层肉馅，盖上饺子皮。【当然你也可以只做两张皮，省略这步】
#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解6

步骤6

开火，倒入少许油，小火慢煎。直至两面焦黄即可捞出，因为饺子皮很薄了，所以很快熟透。
#憋在家里吃什么#千层肉饼『饺子皮版』| 酥脆鲜香的做法图解7

步骤7

出炉的时候香炸了，对半切开，皮薄酥脆直掉渣渣，咬一口，夹杂着韭菜肉馅的鲜香，太好吃了吧\(//∇//)\

千层肉饼的烹饪技巧

其实，所有配料都随意搭配，自己喜欢的都可以做为内馅，比如包菜、虾米、香菇…等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 可爱吃羊 编写，未经授权不得转载

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